on 13 sie 2011
120 ml mleka
120 g masła
70 g białej czekolady
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
120 g mąki
120 g cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody
szczypta soli
1 jajko

W garnuszku roztopić mleko, masło, czekoladę i ekstrakt waniliowy, podgrzewać na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia wszystkich składników następnie wystudzić. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, cukrem i szczyptą soli. Połączyć suche i mokre składniki, wymieszać trzepaczką, następnie dodać roztrzepane jajko. Masę przelać do formy na muffiny wyłożonej papilotkami. Piec przez 30 minut w temperaturze 160°C.


źródło: kwestiasmaku.com