on 18 lut 2010


1 szkl. brązowego cukru
2 szkl i 3 łyżki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/2 szkl. orzechów włoskich
1 szkl. maślanki
1 jajko
aromat waniliowy
1/3 szkl. oleju
2 laski rabarbaru
dodatkowo:
brązowy cukier
cynamon

Orzechy drobno pokroić, rabarbar obrać i pokroić w małą kostkę. W naczyniu zmiksować cukier, olej, jajko, aromat i maślankę, po kolei dodawać sypkie składniki, na końcu dodać posiekane orzechy i rabarbar, wymieszać. Ciasto nakładać do foremek do 1/3 wysokości, po wierzchu posypać lekko cukrem i cynamonem. Piec przez 30 minut w temperaturze 190°C.