on 27 kwi 2010


225 g masła
2/3 szkl. cukru
1/2 szkl. golden syrupu
1 łyżka soku z cytryny
1 jajko
4 szkl. mąki
1/4 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Miękkie masło utrzeć na puszysto, dodać cukier, miksować kilka minut, dalej dodawać golden syrup, sok z cytryny, ekstrakt, roztrzepane jajko, mąkę i sól, cały czas miksować. Gotowe ciasto zawinąć w folię i odstawić do lodówki na godzinę. Po tym czasie wyjmować po kawałku ciasta, lekko podsypując mąką rozwałkować na grubość około 4 mm wycinać dowolne kształty. Ciasteczka układać w małych odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180°C przez 10 minut.