on 9 maj 2010


4 jajka
1/2 szkl. oleju
3/4 szkl. cukru
1,5 szkl. mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat waniliowy
około 50 dag owoców sezonowych- u mnie jabłka i rabarbar

Jabłka obrać ze skóry, wyciąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, rabarbar obrać i również pokroić.
Białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier, cały czas ubijać, dodawać żółtka po jednym,
następnie olej, mąkę, proszek do pieczenia oraz aromat, zmiksować wszystko razem na gładką masę.
Łyżką delikatnie wmieszać owoce. Gotowe ciasto przelać do formy o średnicy 26 cm.
Piec w temperaturze 170°C przez 1 godzinę.