on 28 lis 2010


250 g mąki
100 g mielonych migdałów
200 ml miodu
85 g masła
3 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka otarta z 1 cytryny

Masło i miód podgrzać w małym garnuszku, mieszać aż do roztopienia się masła. Lekko ostudzić. Suche składniki wymieszać w misce. Połączyć razem i dodać skórkę z cytryny, wymieszać na jednolitą masę. Przykryte ciasto odstawić do całkowitego ostudzenia. Blachę wysmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia. Z gotowego ciasta formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszczone układać na blaszce w niewielkich odstępach. Piec w temperaturze 180°C przez 15 minut