250 g masła
100 g cukru pudru
1 jajko
2 i 1/4 szkl. mąki
skórka otarta z jednej cytryny
1 łyżka zimnej wody
Miękkie masło i resztę składników zagnieść, gotowe ciasto zawinąć w folię i odstawić do lodówki przynajmniej na godzinę, ewentualnie do zamrażarki na trochę krócej. Ciasto jest dosyć miękkie i bez schłodzenia bardzo trudno się wałkuje. Po kawałku odcinać ciasto, wałkować na grubość 4 mm, obficie podsypując mąką, wycinać dowolne kształty lecz najlepiej aby były one proste. Ciasteczka układać w małych odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 190°C przez minimum 10 minut - aż zaczną się robić rumiane. Delikatnie ściągać z blachy dopiero po lekkim przestudzeniu.
100 g cukru pudru
1 jajko
2 i 1/4 szkl. mąki
skórka otarta z jednej cytryny
1 łyżka zimnej wody
Miękkie masło i resztę składników zagnieść, gotowe ciasto zawinąć w folię i odstawić do lodówki przynajmniej na godzinę, ewentualnie do zamrażarki na trochę krócej. Ciasto jest dosyć miękkie i bez schłodzenia bardzo trudno się wałkuje. Po kawałku odcinać ciasto, wałkować na grubość 4 mm, obficie podsypując mąką, wycinać dowolne kształty lecz najlepiej aby były one proste. Ciasteczka układać w małych odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 190°C przez minimum 10 minut - aż zaczną się robić rumiane. Delikatnie ściągać z blachy dopiero po lekkim przestudzeniu.
0 komentarze:
Prześlij komentarz